Tổ chức hội chợ triển lãm là một hoạt động xúc tiến thương mại được thực hiện trong một thời gian và tại một địa điểm nhất định để doanh nghiệp có thể quảng bá sản phẩm, dịch vụ và thương hiệu của mình tổ chức hội chợ chuyên nghiệp từ khâu liên hệ mặt bằng, dàn dựng gian hàng, trang trí, quảng bá chương trình đến thiết kế gian hàng, cho thuê gian hàng tiêu chuẩn, gian hàng hội chợ, bàn ghế đẹp, lạ, sang trọng.

Hai sự kiện cùng diễn ra trong một khuôn khổ, được xem là sự kiện toàn diện nhất của ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam, sự kiện đã tích cực đồng hành thường niên cùng các nhà sản xuất và kinh doanh trong nước, các đơn vị quốc tế uy tín, các nhà phân phối hàng đầu Việt Nam và thế giới trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống và công nghệ chế biến. Các khu vực triển lãm được bố trí khoa học theo lĩnh vực ngành hàng bao gồm: 

Hai sự kiện cùng diễn ra trong một khuôn khổ, được xem là sự kiện toàn diện nhất của ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam, sự kiện đã tích cực đồng hành thường niên cùng các nhà sản xuất và kinh doanh trong nước, các đơn vị quốc tế uy tín, các nhà phân phối hàng đầu Việt Nam và thế giới trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống và công nghệ chế biến. Các khu vực triển lãm được bố trí khoa học theo lĩnh vực ngành hàng bao gồm: